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Hecho en Colombia
German Giraldo Giraldo
GAF (Grupo de Alimentos Funcionales)
Agroindustria de Frutas Tropicales (AFT)
Universidad del Quindío
Procesos Agroindustriales - PAI
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Influence of sucrose solution concentration on kinetics and yield during osmotic dehydration of mango
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Degradation kinetics during storage of vitamins and antioxidants in coconut powder
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Publicado: 2024
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