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Hecho en Colombia
Diana Maria Granda Restrepo
Universidad de Antioquia
Departamento de Alimentos
Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Bioali Biotecnología de Alimentos
Perfil externo:
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426
Productos:
104
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Migration of α-tocopherol from an active multilayer film into whole milk powder
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000300756-18
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Diana Maria Granda Restrepo
Herlinda Soto Valdez
Elizabeth Peralta
Rosalba Troncoso Rojas
Belinda Vallejo Cordoba
Nohemi Gamez Meza
Abril Zoraida Graciano Verdugo
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2009
Citaciones:
96
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Artículo de revista
Release of antioxidants from co-extruded active packaging developed for whole milk powder
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000300756-14
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Dairy Journal
Diana Maria Granda Restrepo
Elizabeth Peralta
Rosalba Troncoso Rojas
Herlinda Soto Valdez
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2009
Citaciones:
67
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of whey protein-based films incorporated with natamycin and nanoemulsion of α-tocopherol
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-119
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Heliyon
Camilo Agudelo Cuartas
Diana Maria Granda Restrepo
Paulo Jose do Amaral Sobral
Hugo Fernando Hernández García
Wilson Castro Silupu
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
55
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Foam mat drying of mango: Effect of processing parameters on the drying kinetic and product quality
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-74
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Drying Technology
Ana Maria Chaux Gutierrez
ADRIANA BARBOSA SANTOS
Diana Maria Granda Restrepo
Maria Aparecida Mauro
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2016
Citaciones:
38
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Artículo de revista
Self-Reported Prevalence of Gluten-Related Disorders and Adherence to Gluten-Free Diet in Colombian Adult Population
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-73
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Gastroenterology Research and Practice
Francisco Cabrera Chávez
Diana Maria Granda Restrepo
Jesús Gilberto Arámburo Gálvez
Alejandro Franco Aguilar
Dalia Magaña‐Ordorica
Marcela de Jesús Vergara Jiménez
Noe Ontiveros
Dalia Magaña Ordorica
Tópico:
Celiac Disease Research and Management
Publicado: 2016
Citaciones:
33
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0
Artículo de revista
Amaranth-hydrolyzate enriched cookies reduce the systolic blood pressure in spontaneously hypertensive rats
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-112
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Functional Foods
Noe Ontiveros
Veronica Lopez Teros
Marcela de Jesús Vergara Jiménez
Alma Islas Rubio
Feliznando Isidro Cárdenas Torres
Edith Oliva Cuevas Rodriguez
Cuauhtémoc Reyes‐Moreno
Diana Maria Granda Restrepo
Seneida Lopera Cardona
Giovanni Isaí Ramírez Torres
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Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2019
Citaciones:
29
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Artículo de revista
Potato snacks added with active components: effects of the vacuum impregnation and drying processes
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-113
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Science and Technology
Yudy Stella Duarte Correa
Diana Maria Granda Restrepo
Misael Cortes Rodriguez
Oscar Alfonso Vega Castro
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2019
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characteristics of Allergen Labelling and Precautionary Allergen Labelling in Packaged Food Products Available in Latin America
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000300756-127
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Nutrients
Noe Ontiveros
Jesús Aristeo López Gallardo
Jesús Gilberto Arámburo Gálvez
carlos Eduardo Beltrán Cárdenas
Oscar Gerardo Figueroa Salcido
José Antonio Mora Melgem
Diana Maria Granda Restrepo
Cecilia Ivonne Rodriguez Bellegarrigue
Marcela de Jesús Vergara Jiménez
Feliznando Isidro Cárdenas Torres
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Tópico:
Consumer Attitudes and Food Labeling
Publicado: 2020
Citaciones:
20
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Artículo de revista
Hemofilia: abordaje diagnóstico y terapéutico
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001446755-30
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista De La Escuela Nacional De Salud Pública
Lina María Martínez Sánchez
Luis Felipe Álvarez Hernández
Camilo Ruiz Mejía
Laura Isabel Jaramillo Jaramillo
Luz Natalia Builes Restrepo
Juan Diego Villegas Alzate
Alejandro Franco Aguilar
Diana Maria Granda Restrepo
Teresa De Jesus Alzate Yepes
Tópico:
Hemophilia Treatment and Research
Publicado: 2018
Citaciones:
10
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0
Artículo de revista
Determination of mechanical properties of whey protein films during accelerated aging: Application of FTIR profiles and chemometric tools
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000300756-120
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Camilo Agudelo Cuartas
Diana Maria Granda Restrepo
Paulo Jose do Amaral Sobral
Wilson Castro Silupu
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
10
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