Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Ana Karina Carrascal Camacho
Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial
Pontificia Universidad Javeriana
CENIPORCINO
Enfermedades Infecciosas
Perfil externo:
Citaciones:
62
Productos:
85
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
85 Productos
Más citado
CSV
API
Characterization of a New Bacteriocin from Lactobacillus plantarum LE5 and LE27 Isolated from Ensiled Corn
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000243213-31053
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Applied Biochemistry and Biotechnology
Jairo Amortegui
Edwin Alexander Rodríguez López
Deicy Rodríguez
Ana Karina Carrascal Camacho
Carlos Javier Alméciga Díaz
Adelina Del Pilar Melendez
Oscar Fernando Sánchez Medina
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2014
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exposure assessment ofSalmonellaspp. in fresh pork meat from two abattoirs in Colombia
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243213-31143
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Food Science and Technology International
M Fajardo Guerrero
C Rojas Quintero
Iliana Constanza Chamorro Tobar
Carolina Zambrano
Fernando Sampedro
AK Carrascal Camacho
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2019
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enterobacterial repetitive intergenic consensus-polymerase chain reaction (ERIC-PCR) fingerprinting reveals intra-serotype variations among circulating Listeria monocytogenes strains
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000243213-31009
Ranking: ART-ART_B
Fuente: African Journal of Microbiology Research
ZULEMA RUIZ BOLIVAR
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2011
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Management of swine mortalities through the use of a mixed composting-accelerating bio-inoculant
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Adriana Matiz Villamil
Iliana Constanza Chamorro Tobar
Adriana Saenz Aponte
Adriana del Pilar Pulido Villamarin
Ana Karina Carrascal Camacho
Ivonne del Socorro Gutierrez Rojas
Andrea Melissa Sanchez Garibello
Irina Alejandra Barrientos Anzola
Diana Corina Zambrano Moreno
Raúl Alberto Poutou Piñales
Tópico:
Composting and Vermicomposting Techniques
Publicado: 2021
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de tiempo y temperatura de cocción en chorizo inoculados artificialmente con Listeria monocytogenes
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243213-31006
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Universitas Scientiarum
Silvia Nataly Molina Moreno
Marcela María Mercado Reyes
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2009
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Incidencia de Listeria spp. en carcasas de pollo congelado en un supermercado del nororiente de Bogotá
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243213-31000
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Nova
Claudia Constanza Pérez Rubiano
Marcela María Mercado Reyes
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2008
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Detección e identificación de Salmonella spp. en huevos para consumo humano, provenientes de diferentes localidades de Bogotá, Colombia, 2015
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243213-31096
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Infectio
Rubiela Castañeda Salazar
Adriana del Pilar Pulido Villamarin
María Fernanda Mendoza Gómez
Ana Karina Carrascal Camacho
Karen Lizeth Sandoval Rojas
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LOS QUESOS ARTESANALES ELABORADOS EN ZONAS RURALES DE RIOBAMBA (ECUADOR)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000243213-31083
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: REVISTA PERSPECTIVA
Paola Arguello Hernández
Olga Lucero
Glenda Castillo
Sandra Escobar
Ana Albuja
Janneth Gallegos
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
Presencia de metales pesados y calidad microbiológica de concentrados para la alimentación porcina en cuatro regiones colombianas
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243213-31121
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
Irina Barrientos
Iliana Chamorro
Corina Zambrano
Mónica A Pérez
N Correa Gonzalez
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Soil Science and Environmental Management
Publicado: 2018
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
MAPEO MICROBIOLÓGICO DE Salmonella spp. EN PLANTAS DE DESPOSTE Y COMERCIALIZACIÓN
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: TP-0000243213-31125
Ranking: TP-TP_B
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Carol Rojas
M Fajardo
Ana Karina Carrascal Camacho
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
NaN / pág.
