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Carlos Alexander Montoya Palacios
Nutrición Animal de UNCP
Universidad Nacional de Colombia
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Phaseolin diversity as a possible strategy to improve the nutritional value of common beans (Phaseolus vulgaris)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-26
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Carlos Alexander Montoya Palacios
Jean Paul Lallès
Stephen E Beebe
Pascal Leterme
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Plant pathogens and resistance mechanisms
Publicado: 2009
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85
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Artículo de revista
Effect of actinidin from kiwifruit (Actinidia deliciosa cv. Hayward) on the digestion of food proteins determined in the growing rat
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-30
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Shane M Rutherfurd
Carlos Alexander Montoya Palacios
Maggie Zou
Paul J Moughan
Lynley Drummond
Mike Boland
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Phytase and its Applications
Publicado: 2011
Citaciones:
48
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Artículo de revista
Food-derived bioactive peptides – a new paradigm
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000143120-76
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Nutrition Research Reviews
Paul J Moughan
Shane M Rutherfurd
Carlos Alexander Montoya Palacios
Lakshmi Dave
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2013
Citaciones:
48
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Artículo de revista
Nonstarch polysaccharide-degrading enzymes alter the microbial community and the fermentation patterns of barley cultivars and wheat products in an in vitro model of the porcine gastrointestinal tract
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000143120-28
Ranking: ART-ART_C
Fuente: FEMS Microbiology Ecology
Jérôme Bindelle
Robert Pieper
Carlos Alexander Montoya Palacios
Andrew G Van Kessel
Pascal Leterme
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2011
Citaciones:
46
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Artículo de revista
Dietary Actinidin from Kiwifruit (Actinidia deliciosa cv. Hayward) Increases Gastric Digestion and the Gastric Emptying Rate of Several Dietary Proteins in Growing Rats
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000143120-78
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Nutrition
Carlos Alexander Montoya Palacios
Jason Hindmarsh
Lucrecia Gonzalez
Mike Boland
Paul J Moughan
Shane M Rutherfurd
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Muscle metabolism and nutrition
Publicado: 2014
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40
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Artículo de revista
In vitro and in vivo protein hydrolysis of beans (Phaseolus vulgaris) genetically modified to express different phaseolin types
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-21
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Carlos Alexander Montoya Palacios
Arturo Samuel Gomez Insuasti
Jean Paul Lallès
Wolfgang B Souffrant
Stephen E Beebe
Pascal Leterme
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2007
Citaciones:
30
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Artículo de revista
Effect of Oxidation of Dietary Proteins with Performic Acid on True Ileal Amino Acid Digestibility As Determined in the Growing Rat
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-75
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Shane M Rutherfurd
Carlos Alexander Montoya Palacios
Paul J Moughan
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Animal Nutrition and Physiology
Publicado: 2014
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Artículo de revista
Determination of the digestible energy and prediction of the net energy content of toasted and non-toasted canola meals from Brassica junceae and Brassica napus in growing pigs by the total faecal collection and the indigestible marker method
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000143120-23
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Canadian Journal of Animal Science
Carlos Alexander Montoya Palacios
Pascal Leterme
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Animal Nutrition and Physiology
Publicado: 2009
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21
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Artículo de revista
Effect of particle size on the digestible energy content of field pea (Pisum sativum L.) in growing pigs
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-29
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Animal Feed Science and Technology
Carlos Alexander Montoya Palacios
Pascal Leterme
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Animal Nutrition and Physiology
Publicado: 2011
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19
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Artículo de revista
Phaseolin type and heat treatment influence the biochemistry of protein digestion in the rat intestine
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000143120-20
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: British Journal Of Nutrition
Carlos Alexander Montoya Palacios
Pascal Leterme
Stephen E Beebe
Wolfgang B Souffrant
Daniel Mollé
Jean Paul Lallès
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2007
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