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Hecho en Colombia
María Belén Fuentes Conde
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN BIOPROCESOS Y ALIMENTOS - GIBA
Universidad de Pamplona
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The physicochemical and spectroscopic characterizations of Gulupa (Passiflora edulis Sims), or purple passion fruit, of Pamplona, Colombia.
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000084387-1
Fuente: Italian Journal of Food Science
Marcelino Fuentes
María Eugenia Sánchez Díaz de Rivera
Adriana Chaparro
María Belén Fuentes Conde
Temas:
Passiflora
Passion fruit
Botany
Geography
Food science
Chemistry
Biology
Horticulture
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Artículo de revista
MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE PAN EN LA EMPRESA DE ALIMENTOS BAMBI PAN DEL NORT
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000084387-18
María Belén Fuentes Conde
(Asesor)
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
1
NaN
