Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Carlos Ivan Rojas Morales
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Perfil externo:
Citaciones:
2
Productos:
4
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
4 Productos
Más citado
CSV
API
Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000031145-4
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
lina johanna niño otálora
Angelica Maria Garcia Torres
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
Carlos Ivan Rojas Morales
Tópico:
Dye analysis and toxicity
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Implementación de tecnologías de membranas en el proceso de elaboración del queso Paipa y su efecto en la calidad microbiológica, perfil lipídico y aceptación sensorial
Ver producto
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
Carlos Fernando Novoa Castro
Carlos Ivan Rojas Morales
Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Alternativa de higienización no-térmica de leche cruda: tecnología de membranas cerámicas
Ver producto
Angélica María García Torres
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
Lina Johanna Niño Otálora
Carlos Ivan Rojas Morales
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
Implementación de tecnología de membranas cerámicas en la higienización de la leche para la fabricación de queso Paipa
Ver producto
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
Carlos Ivan Rojas Morales
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
1
NaN
