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Yamid Ortiz Rojas
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Impact of ultraviolet B radiation applications on some secondary metabolites in thyme (Thymus vulgaris L.)
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
Rafael Andres Ramirez Alvarado
Anibal Orlando Herrera Arevalo
Yamid Ortiz Rojas
Claudia Patricia Pérez Rodríguez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2020
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Artículo de revista
A New Method for Oxidation Degree Estimation: Polynuclear Compounds as an Indicator of Edible Oil Degradation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000082490-106
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food Studies An Interdisciplinary Journal
Yamid Ortiz Rojas
Liliam Alexandra Palomeque Forero
Tópico:
Edible Oils Quality and Analysis
Publicado: 2017
Citaciones:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de subproductos de pepino cohombro (Cucumis sativus) y granadilla (Passiflora ligularis) como fuente de obtención de pectinas.
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Acceso Abierto
Fuente: Acta Agronómica
Rafael Andres Ramirez Alvarado
Andrea Aponte Cárdenas
Yamile Benavides Barrantes
Yamid Ortiz Rojas
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2022
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