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Hecho en Colombia
Daniel Álvarez
Bioversity International, Cali
Centro Internacional de Agricultura Tropical
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Plant apocarotenoid metabolism utilizes defense mechanisms against reactive carbonyl species and xenobiotics
Acceso Abierto
Fuente: PLANT PHYSIOLOGY
Julian Koschmieder
Florian Wüst
Patrick Schaub
Daniel Álvarez
Danika Trautmann
Markus Krischke
Camille Rustenholz
Jun'ichi Mano
Martin J Mueller
Dorothea Bartels
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Temas:
Biochemistry
Carotenoid
Arabidopsis thaliana
Chemistry
Xanthophyll
Arabidopsis
Photoprotection
Enzyme
Metabolite
Biology
Mutant
Gene
Photosynthesis
Publicado: 2020
Citaciones:
29
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Artículo de revista
The acceptance of zinc biofortified rice in Latin America: A consumer sensory study and grain quality characterization
Acceso Abierto
Fuente: PLoS ONE
Bo Jane Woods
Sonia Gallego Castillo
Elise F Talsma
Daniel Álvarez
Temas:
Biofortification
Biotechnology
Oryza sativa
Grain quality
Sensory analysis
Biology
Food science
Agricultural science
Micronutrient
Medicine
Agronomy
Biochemistry
Pathology
Gene
Publicado: 2020
Citaciones:
17
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Artículo de revista
Characterization of cassava ORANGE proteins and their capability to increase provitamin A carotenoids accumulation
Acceso Abierto
Fuente: PLoS ONE
Angélica M Jaramillo
Santiago Sierra
Paul Chavarriaga‐Aguirre
Diana Katherine Castillo Avila
Anestis Gkanogiannis
Luis Augusto Becerra Lopez-lavalle
Juan Pablo Arciniegas Vega
Tianhu Sun
Li Li
Ralf Welsch
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Temas:
Carotenoid
Biofortification
Phytoene synthase
Provitamin
Orange (colour)
Biology
Biochemistry
Phytoene
Food science
Vitamin
Horticulture
Botany
Chemistry
Lycopene
Micronutrient
Organic chemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
17
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Artículo de revista
Functional and Nutritional Characterization of a Natural Diet Based on BIO102 Iron Biofortified Beans in Newly Weaned Mice
Acceso Abierto
Fuente: Legume Science
Natalia Jiménez Cardozo
Magda Carolina Diaz Vesga
Sonia Gallego Castillo
Daniel Álvarez
Juan Camilo Orozco‐Agredo
Jose Guillermo Ortega Avila
Camilo Morales Jimenez
Temas:
Food science
Biology
Natural food
Biotechnology
Publicado: 2024
Citaciones:
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Artículo de revista
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