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Hecho en Colombia
Clemente Granados Conde
Universidad de Cartagena
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Aprovechamiento de ñame espino post-cosecha (Dioscorea rotundata P.) en la extracción de ácido láctico/Use of post-harvest hawthorn yam (Dioscorea rotundata P.) in the extraction of lactic acid
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Acceso Abierto
Fuente: Prospectiva
Ronald Eduardo Tejada Tovar
Candelaria Nahir Tejada Tovar
Lesly Tejeda Benitez
Angel Villabona Ortiz
Clemente Granados Conde
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2018
Citaciones:
7
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0
Artículo de revista
MICROENCAPSULATION OF PULP OF MANGIFERA INDICA L. BY SPRAY DRYING AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
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Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences
Nerlis Pajaro Castro
Clemente Granados Conde
Miladys Esther Torrenegra Alarcón
Maria del Rosario Osorio Fortich
Enilson JÓse Pajaro Castro
Glicerio León Méndez
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2017
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Actividad antibacteriana del extracto etanólico del peciolo de Rheum rhabarbarum
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000529281-223
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Químico Farmacéuticas
Nerlis Paola Pájaro
Clemente Granados Conde
Miladys Esther Torrenegra Alarcon
Tópico:
Phytochemistry and biological activity of medicinal plants
Publicado: 2018
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Metal fumes: exposure to heavy metals, their relationship with oxidative stress and their effect on health
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001476789-105
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Producción + Limpia
Diana Gómez Marrugo
Deisy León Méndez
Jorge Puello Silva
Clemente Granados Conde
Glicerio León Méndez
Tópico:
Healthcare and Environmental Waste Management
Publicado: 2020
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Industrial use of whey in the production of a yogurt-type fermented milk drink with Aloe vera L. (Asphodelaceae) crystals and Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae)
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Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Katherine Gutierrez Alzate
Luis Alfonso Beltrán Cotta
Clemente Granados Conde
Tópico:
Sensory Analysis and Statistical Methods
Publicado: 2021
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracción, caracterización y actividad antioxidante del aceite esencial de Eucalyptus globulus Labill
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000529281-145
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista cubana de farmacia
Miladys Esther Torrenegra Alarcon
Clemente Granados Conde
Glicerio León Méndez
Tópico:
Plant biochemistry and biosynthesis
Publicado: 2019
Citaciones:
3
Artículo de revista
Elaboración de una galleta a base de harinas de plátano pelipita (Musa abb) y de batata (Ipomea batatas)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000393428-91
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista chilena de nutrición
Glicerio León Méndez
Deisy León Méndez
Nerlis Pajaro Castro
Clemente Granados Conde
Edgard Alexander Granados Llamas
María José Bahoque Peña
German Giraldo Giraldo
Tópico:
Food, Nutrition, and Cultural Practices
Publicado: 2020
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA MÉTODO ALTERNATIVO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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Acceso Cerrado
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Clemente Granados Conde
Miladys Torrenegra Alarcon
Glicerio León Méndez
Yurica Arrieta Pineda
Jaime Jimenez Nieto
Luz Carriaz Marmolejo
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2020
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The chemical composition and antibacterial activity of essential oil from Minthostachys mollis
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001370142-27
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: ORINOQUIA
Miladys Esther Torrenegra Alarcon
Clemente Granados Conde
Marlene Duran Lengua
Glicerio León Méndez
Xiomara Yáñez Rueda
César Martínez
Nerlis Pajaro Castro
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2016
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
Use of post-harvest hawthorn yam (Dioscorea rotundata) in the extraction of lactic acid
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Acceso Abierto
Fuente: Prospectiva
Ronald E Tejada Tovar
Lesly Tejeda Benitez
Candelaria Nahir Tejada Tovar
Angel Villabona Ortiz
Clemente Granados Conde
Tópico:
Botanical Studies and Applications
Publicado: 2018
Citaciones:
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Artículo de revista
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