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Hecho en Colombia
María Jesús Santos Delgado
Universidad Complutense de Madrid
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Effect of electron-beam irradiation on cholesterol oxide formation in different ready-to-eat foods
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000304883-31
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Juan Jose Lozada Castro
M Gil Díaz
María Jesús Santos Delgado
S Rubio Barroso
L M Polo Díez
Tópico:
Hormonal and reproductive studies
Publicado: 2011
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of free cholesterol oxide products in food samples by gas chromatography and accelerated solvent extraction: influence of electron-beam irradiation on cholesterol oxide formation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000304883-32
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Juan Jose Lozada Castro
María Jesús Santos Delgado
Luis María Polo‐Díez
Tópico:
Mass Spectrometry Techniques and Applications
Publicado: 2016
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
