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Hecho en Colombia
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Universidad de Cartagena
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Universidad Autónoma de Madrid
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Trans-β-galactosidase activity of pig enzymes embedded in the small intestinal brush border membrane vesicles
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-87
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Scientific Reports
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Oswaldo Hernandez Hernandez
Francisco Javier Moreno Andújar
Agustı́n Olano
MARIA LUISA JIMENO
Nieves Corzo
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Infant Nutrition and Health
Publicado: 2019
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
High-yield purification of commercial lactulose syrup
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-81
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Separation and Purification Technology
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Oswaldo Hernandez Hernandez
Francisco Javier Moreno Andújar
Agustı́n Olano
Nieves Corzo
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2019
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Hydrolysis and transgalactosylation catalysed by β-galactosidase from brush border membrane vesicles isolated from pig small intestine: A study using lactulose and its mixtures with lactose or galactose as substrates
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-77
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Oswaldo Hernandez Hernandez
Francisco Javier Moreno Andújar
MARIA LUISA JIMENO
ELISA GARCÍA DOYAGÜEZ
Agustı́n Olano
Nieves Corzo
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Infant Nutrition and Health
Publicado: 2019
Citaciones:
12
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0
Artículo de revista
UTILIZATION OF TARO STARCH (Colocasia esculenta L.) IN THE ELABORATION OF FRANKFURT SAUSAGES
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Alberto Luis Torres Rapelo
Piedad Margarita Montero Castillo
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Tópico:
Agriculture and Rural Development Research
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Artículo de revista
Politics, Economics and Demographics of Food Sustainability and Security
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Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Fábio Marcon Alfieri
Alexis Lopez Padilla
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Tópico:
Food Waste Reduction and Sustainability
Publicado: 2022
Citaciones:
2
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0
Capítulo de libro
Transglycosylation catalysed by Caco-2 membrane disaccharidases: A new approach to understand carbohydrates digestibility
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Acceso Abierto
Fuente: Food Research International
Lesbia Cristina Julio Gonzalez
Virginia Garcia Cañas
Fabian Rico
Oswaldo Hernandez Hernandez
Tópico:
Digestive system and related health
Publicado: 2023
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
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